Formation axée sur les techniques professionnelles du housekeeping : entretien des chambres et des espaces communs, gestion du linge, respect des normes d’hygiène et de qualité en hôtellerie de luxe. Elle permet d’accéder à des postes d’exécution ou d’évoluer vers des fonctions de supervision et de gestion. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée […]
Parcours de management consacré au pilotage des opérations d’hébergement, au leadership d’équipe et à l’excellence de l’expérience client. Informations clés Niveau : Cadres intermédiaires Durée estimée : 6 à 12 mois Métiers visés : Gouvernante générale, chef de réception, chef concierge, assistante d’étage, assistant chef de réception et assistant chef concierge Débouchés : Chaînes hôtelières […]
Parcours de management consacré au pilotage des activités de restauration, à la performance opérationnelle et au leadership des équipes F&B. Informations clés Niveau : Cadres intermédiaires Durée estimée : 6 à 12 mois Métiers visés : F&B Manager, maître d’hôtel, chef de cuisine, chef pâtissier, F&B Manager Assistant, chef de rang et sous-chef Débouchés : […]
Apprentissage des techniques d’assistance et de conseil aux clients : services sur mesure, demandes spécifiques et valorisation de l’expérience client. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée : 2 à 4 mois Métiers visés : Concierge Débouchés : Hôtels 4 à 5 étoiles, palaces et hospitality premium Programme de la formation Rôle du concierge […]
Programme complet abordant les fondamentaux du service de majordome : protocole de luxe, service VIP, gestion des espaces privés et communication haut de gamme. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée : 2 à 4 mois Métiers visés : Butler, majordome, agent VIP Débouchés : Suites de luxe et résidences privées Programme de la […]
Formation orientée vers l’accueil et la gestion des clients : check-in, check-out, réservations, logiciels hôteliers et communication professionnelle. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée : 3 à 6 mois Métiers visés : Réceptionniste, agent de réservations Débouchés : Front office, hôtels et agences de voyages Programme de la formation Techniques d’accueil et communication […]
Apprentissage des techniques de fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries, incluant les méthodes modernes et traditionnelles, la présentation et la décoration. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée : 3 à 6 mois Métiers visés : Boulanger, pâtissier, chocolatier Débouchés : Hôtels, pâtisseries artisanales et traiteurs Programme de la formation Techniques de base en […]
Formation pratique et théorique couvrant les bases et techniques avancées de la cuisine, l’organisation du travail en brigade, l’hygiène alimentaire et la créativité culinaire. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée : 3 à 6 mois Métiers visés : Commis de cuisine, cuisinier Débouchés : Restaurants gastronomiques, hôtels 3 à 5 étoiles et traiteurs […]
Programme dédié à la maîtrise des techniques de service en restauration, avec un accent sur l’excellence du service dans les établissements haut de gamme. Cette formation ouvre des opportunités pour des postes opérationnels comme pour des fonctions d’encadrement. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée : 3 à 6 mois Métiers visés : Serveur, […]
Formation axée sur les techniques professionnelles du housekeeping : entretien des chambres et des espaces communs, gestion du linge, respect des normes d’hygiène et de qualité en hôtellerie de luxe. Elle permet d’accéder à des postes d’exécution ou d’évoluer vers des fonctions de supervision et de gestion. Informations clés Niveau : Personnel d’exécution Durée estimée […]
